L'asparago verde è un ortaggio biologico che si distingue per un sapore intenso ed erbaceo, con una tipica punta amarognola e a volte note vivaci e terrose. La sua consistenza è soda e carnosa, offrendo una piacevole croccantezza nei turioni cotti al dente, mentre le punte sono più tenere e la base del gambo può risultare leggermente fibrosa. Aggiungili alla tua cassetta!
