Il Cavolo cinese è un ortaggio invernale che forma un cespo compatto di foglie tenere e sottili di colore bianco-verde, internamente gialline. Il sapore è più delicato degli altri cavoli. In cucina è ottimo crudo in insalata, ma anche saltato, marinato, in salamoia, o come ingrediente di antipasti, minestre, primi e secondi piatti. Aggiungilo alla tua cassetta!
