La Zucca Hokkaido si distingue per la dimensione piccola, la polpa dolce e gustosa, di sapore che ricorda la castagna. La buccia è sottile e si mangia insieme alla polpa. E' insuperabile cotta al forno, una volta tagliata a fette o spicchi; è ottima anche saltata in padella o trasformata in vellutata. Aggiungila alla tua cassetta!
