ABBIAMO A CUORE LA TERRA
Dal 2008 coltiviamo in agricoltura biologica circa 1,5 ettari di orti e frutteti, oltre a circa 3 ettari di castagneti in Val Sangone, sulle pendici del Monte Aquila di Giaveno (TO).
Per noi coltivare in modo pulito e rispettoso è l’unico modo possibile.
Abbiamo a cuore anche la salute dell’uomo e pensiamo che essa dipenda in misura importante da ciò che si mangia.
Un cibo libero da tracce di pesticidi, raccolto al momento giusto e consumato fresco nutre pienamente e sostiene la salute dell’organismo.
Amiamo i nostri campi, ritagliati tra i boschi della Valle, appoggiati ai suoi pendii, circondati da cespugli, alberi e prati, lontani da fonti di inquinamento come strade trafficate, fabbriche e colture intensive.
Abbiamo scelto queste montagne anche per abitare: ogni giorno cerchiamo di creare con il nostro lavoro delle opportunità di vita e di reddito dignitose per borgate un tempo popolose, oggi semi-abbandonate.