Il Ribes nero, anche conosciuto come cassis, è una bacca piccola ma straordinaria, dal sapore agrodolce e dal profumo intenso e agrumato. Con il suo elevatissimo contenuto di vitamina C, superiore anche a quello del kiwi, è un valido antiossidante naturale. Ideale per arricchire le macedonie, dà il meglio di sé trasformato in confetture, composte e sciroppi. Aggiungilo alla tua cassetta!
