Le Nespole sono frutti tipicamente autunnali che vengono raccolti tra ottobre e novembre. Ancora duri, sono lasciati maturare (tradizionalmente nella paglia) finché la polpa non diventa scura, morbida e cremosa. Il suo sapore è dolce e ricorda la mela cotta o la marmellata di castagne. La nespola è ricca di fibre, sali minerali e vitamine. Aggiungile alla tua cassetta!
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