Origine: Perù Lo zenzero è una radice dal sapore intenso e rinfrescante, nota per le sue proprietà antinfiammatorie e antisettiche. In cucina, lo zenzero fresco si può grattugiare sulle pietanze o usare per arricchire tisane, frullati, salse o piatti dolci e salati, aggiungendo un tocco fresco e piccantino.
